Tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Huế…, các quán ăn đêm mọc lên ngày càng nhiều, đặc biệt ở gần bệnh viện, bến xe, khu ký túc xá, c

Ở Hà Nội: phở bò, cháo sườn, bún ốc, mì trộn, bánh mì chảo, xôi đêm…Ở góc độ lịch sử, Trường Bản là minh chứng cho vai trò của các lực lượng kháng chiến địa