Sự sáng tạo táo bạo trong nguyên liệu và cách trình bày: Món ăn được trang trí độc đáo, đôi khi có phần ma mị hoặc kỳ quái, tạo ra trải nghiệm khó q

Phục hồi di truyền: Các dự án nhân giống chọn lọc đã phục hồi gen thuần chủng, giảm lai tạp với bò nhà.Mục đích chính Tôn giáo – Chính trị Tế lễ – Thiên văn