2.3. Biết khi nào nên tố (raise) hay bỏ bài (fold)Mạt Chược sử dụng bộ bài gồm 144 quân, được chia thành các loại: quân số (một đến chín), quân hình

Tuy nhiên, do phương pháp chiên ngập dầu, món ăn này có lượng calo cao. Vì thế, nên thưởng thức với lượng vừa phải, kết hợp với rau xanh và các món ăn khác