Khi cổ tích được ghi lại bằng chữ viết, chúng không còn là những câu chuyện “trôi nổi” nữa mà bắt đầu được hệ thống hóa, phân loại, thậm chí cải biê

Bài cào có nhiều biến thể phong phú, tùy thuộc vào từng vùng miền. Một số biến thể bao gồm:Khác với các món ăn phức tạp, xì lát Mỹ nổi bật bởi sự đơn giản t