Miền Nam: Ưa chuộng vị ngọt xen lẫn vị cay. Ớt thường được giã cùng tỏi, đường, nước mắm để làm nước chấm đặc trưng. Các món lẩu, nướng cũng không t

Ngoài việc khảm trực tiếp vào các vật thể, người Aztec còn tạo nên các mặt nạ đá quý, tượng nhỏ hình thần, vòng cổ hoặc mặt dây chuyền mang giá trị tâm linh