Kỹ thuật chế biến xì lát không đòi hỏi nấu nướng cầu kỳ mà chú trọng vào việc chọn nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế cẩn thận và cân đối dinh dưỡng

Ngoài ra, họ phát triển ngành thủ công nghiệp như làm gốm, chế tác trang sức, vải lanh, và buôn bán với các nước láng giềng như Nubia, Canaan và vùng Levant